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Beaucoup d'images sont des liens vers des surprises...

La merde est dans nos villes comme dans nos assiettes !

ADDITIFS dans les produits de consommation courante :

A conserver et à appliquer si possible, il en va de votre santé et de celle de votre famille.

Centre National de Recherche contre le Cancer - Pavillon 0
Tous le additifs ci-après sont actuellement autorisés en France, mais doivent être indiqués.
Freinez l'utilisation de ces additifs en sélectionnant les produits que vous achetez (c'est le consommateur qui conditionne les options des fabricants)
PENSEZ A VOS ENFANTS
Reproduisez ce document, distribuez le autour de vous, affichez-le et surtout utilisezle.
Il y va de votre santé.

Distribué par l'hôpital de Villejuif

INOFFENSIFS :
r 100 - 101- 103 - 104 - 105 - 111- 121- 122 - 132 - 140 - 151- 160 - 161- 162 170 - 174 - 175 - 180 - 200 -201 -202 - 236 - 237 -
239 -260 -261 -262 - 263 -270 -282 - 290 -293 - 300 - 302 - 304 - 305 - 306 - 307 - 308 - 309 - 322 -325 - 326 - 327 -331 - 332 - 334 - 335 - 336 - 337 - 400 - 401 - 403 - 404 - 405 - 406 - 408 - 410 -411 - 413 - 414 -420 - 421 - 422 - 440 - 470 - 471- 472 - 473 - 474 - 475·

SUSPECTS (étude en cours)
125 - 131- 141- 142 - 150 - 153 - 171- 172 - 210 - 213 - 215 - 216 - 217 - 231 - 232 -
241 - 338 - .340 - 341 - 460 - 462 - 463 - 465 - 466 - 477 .

TOXIQUES - CANCERIGENES
102 - 110- 120 - 123 - 124 - 127- 211- 220
- 225 - 230 - 250 - 251 - 252 - 311 - 330

Les plus dangereux :

- 407 - 450.

SYMPTOMES ADDITIFS
Perturbations intestins E 221 - 222 - 223 - 224 - 226
Derme (peau) E 220 - -231 - 232 - 233
Perturbations digestion E 330 - 339 - 340 - 341 - 400 - 461 - 463 - 466 - 467
Calculs rénaux E 447
Produits dangereux E 102 -110 -120 -124- 127
Destruction vitamine B12 E 200
Accidents vasculaires E 230 - 251 - 252 (dans la charcuterie)
Cholestérol E 320 - 321
Sensibilité cutanée E 311- 312
Aphtes E 330
Digestion E 407 (crème glacées)
Produits cancérigènes E 131 - 142 - 210 - 212 - 213 - 214
A EVITER
Bonbons « La PIE QUI CHANTE » - pastis DUVAL- PICON - MARTINI - COCACOLA
A FUIR
BANGA - Canada DRY - SCHWEPPES - Fromage LA VACHE QUI RIT - Moutarde AMORA -
Certaines limonades et tous les produits qui contiennent l'additif E 330

Des additifs allergènes

Dans la plupart des pays, seuls les additifs dont l'innocuité est garantie par de nombreux tests et qui font partie d'une liste d'additifs autorisés peuvent être utilisés par l'industrie agroalimentaire.

Leur présence doit en outre être indiquée sur l'étiquette des produits.

Lorsque des tests en laboratoire, réalisés sur des animaux, révèlent une toxicité à forte dose, l'utilisation d'un additif peut être limité par la loi. Son ingestion par le consommateur reste ainsi inférieure aux doses dangereuses. Cette "dose journalière autorisée" correspond à 1/100ème de la prise journalière maximale sans effet répertoriés.

Quels que soient les additifs, ils ne devraient donc pas être nocifs pour la santé.Cependant, à doses trop importatnes et chez des sujets sensibles, ils peuvent provoquer par exemple des allergies. Ils peuvent donc être allergènes.

I) Qu'est ce qu'un allergène ?

Un allergène est une substance qui entraine une réaction allergique chez certains sujets. Les allergènes font partie du groupe des antigènes, substances qui provoquent une réponse du système immunitaire. Cette réponse se traduit par la sécrétion d'anticorps (protéines du sérum sanguin sécrétées par les lymphocytes B, qui sont des globules blancs intervenant dans l'immunité).

Il existe plusieurs types d'allèrgènes :

- Les pseumallergènes : ils pénètrent l'organisme par voies respiratoires, comme le pollen, les poils d'animaux, les moisissures,les acariens, etc.

- D'autres allergènes : ils atteignent l'homme par des voies très variées, la voie sanguine par exemple. On les trouve dans des médicaments, des venins, des microbes, etc.

- Les trophallergènes : ils pénètrent par voies digestives. Ils sont présents dans le lait, les oeufs, la viande, les légumes, les poissons, certains fruits. Certains aliments sont en fait des pseudoallergènes, c'est à dire qu'ils produisent des symptômes simulant l'allergie parce qu'ils sont riches en histamine, substance déclenchant les effets de l'allergie ou parce qu'ils provoquent la libération de celle-ci par les cellules de l'organisme. Dans notre cas, c'est cette dernière qui engendre l'allergie.

 II) Quels additifs sont les plus dangereux et où les trouve-t-on?

 Tableau récapitulatif des additifs allergènes les plus fréquents et provoquant le plus fréquemment l'urticaire :

LIVRES /REVUES/ENCYCLOPEDIES

Larousse médical

Science et vie, n°1014

Science et avenir, n°591, n°648, n°577

Ca m'intéresse, n°195, n° 220, n°254

Pour la science, n°193

Encyclopédia Universalis, n°30

 SITES INTERNET

http://bestofgifs.free.fr

http://yves.marsal.free.fr

http://isimabomba.free.fr

http://biogassendi.ifrance.com/biogassendi/additifs.htm

 Autre étude :

Source : MEDECINES 555